Descrizione

Prodotto originario della tradizione agroalimentare del mediterraneo,è un olio alimentare caratterizzato da un contenuto elevato di grassi monoinsaturi.
Nella tipologia “extra vergine” si definisce l’olio ottenuto con processi di estrazione esclusivamente meccanici e con particolari standard di qualità.
Varietà di riferimento “Biancolilla”
Ideale per condire primi,secondi e contorni o per realizzare dolci o altre pietanze.

L’olio extra vergine di oliva della nostra azienda agricola è ottenuto con la spremitura a freddo delle nostre olive a poche ore dalla raccolta.
Dopo la spremitura,l’olio viene lasciato decantare per circa un mese per poi essere confezionato nelle latte in modo da conservare la fragranza dell’olio fresco.